Fazanten hebben zich gevoed met bessen en kruiden. Hierdoor is een fazant fijn, kruidig en aromatische van smaak. Het vlees van een fazant is erg mager en lichtbruin van kleur.

De fazant is genoeg voor 2 à 3 personen.

Kijk voor leuke fazant recepten bij onze recepten!

• Fazant uit de braadpan
• Fazant met sinaasappelsaus