De gevarieerde voeding van een houtduif zorgt voor een heerlijke smaak aan het vlees. Het vlees van de houtdijf is donker van kleur, compacter, malser en heeft meer uitgesproken smaak en geur dan een tamme duif.

Een houtduif is ideaal als voorgerecht.

Kijk voor leuke houtduif recepten bij onze recepten!

• Duif met rode port
• Gevulde duif uit de oven